Café La Fiancée | Brunch Toulouse Saint Sernin

Brunch copieux, ambiance cosy, proche Basilique Saint-Sernin

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4,8(2561)

Café La Fiancée se situe au 9 place Saint-Sernin, en plein cœur de Toulouse, à deux pas de la célèbre basilique Saint-Sernin. Ce café branché est connu pour ses brunchs généreux et sa cuisine healthy à base de produits frais. L’ambiance chaleureuse et le décor moderne attirent aussi bien les locaux que les visiteurs. Parmi les incontournables du menu, on retrouve des pancakes moelleux, des avocado toasts et des pâtisseries maison. Sa terrasse donne sur une des plus jolies places historiques de la ville, idéale pour profiter de l’atmosphère toulousaine.

Menu

NomPrix
Hot Cakes Salés14,9€
Eggs Benedict18,5€
Fiancée Fried Chicken Burger17,5€
Cake Fleur d’Oranger Praliné4,5€
Avocado Toast du Moment
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Large choix de menus

Hot Cakes Salés

Un brunch simple mais efficace : les pancakes au lait fermenté sont légers et moelleux, bien relevés par un sirop d’érable bio de qualité. Les œufs bio au plat, parfaitement cuits, apportent une touche gourmande, tandis que le bacon ajoute du croquant et du sel. Un ensemble classique, bien réalisé, qui rassasie sans fausse note.

Eggs Benedict

Deux œufs pochés, parfaitement cuits, reposent sur des muffins anglais bien moelleux, le tout relevé par une sauce hollandaise onctueuse. Le saumon mariné apporte une note légèrement iodée qui s’équilibre avec la fraîcheur d’une salade de pommes de terre aux herbes. L’assiette séduit autant par ses saveurs que par sa présentation, pour un brunch à la fois classique et raffiné.

Fiancée Fried Chicken Burger

Le poulet mariné, parfaitement frit, surprend par sa tendreté et sa saveur bien équilibrée. Le bun artisanal apporte une texture moelleuse, tandis que la sauce tartare relève l’ensemble sans l’alourdir. La salade de pommes de terre, agrémentée d’herbes fraîches et d’oignons, apporte une touche de fraîcheur. Un plat simple mais bien exécuté, pour une pause gourmande et satisfaisante.

Cake Fleur d’Oranger Praliné

Ce gâteau fondant séduit par son parfum délicat de fleur d’oranger, apportant une note subtile et florale. Le praliné généreux et les noisettes ajoutent une belle gourmandise et du croquant sans alourdir l’ensemble. C’est un équilibre réussi entre douceur et texture ; on comprend aisément pourquoi il figure parmi les incontournables de la maison.

Avocado Toast du Moment

Le toast au levain garni d'avocat propose une base croustillante et bien réalisée. La garniture change selon l’inspiration du jour ; demander la version actuelle est conseillé. Les saveurs restent fraîches et équilibrées, même si certaines recettes surprennent plus que d'autres. Un choix intéressant pour varier les plaisirs lors d’une pause gourmande, mais parfois inégal selon la composition.

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54 Rue Peyrolières, 31000 Toulouse, France

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Café A La Une

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124 Rue Louis Plana, 31500 Toulouse, France

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Emplacement